Question

梅干菜素包子的做法，梅干菜素包子怎么做好吃

Answer 1

1.面粉加入酵母温水和成面团静置发酵备用。

2.准备好梅干菜和粉条。

3.粉条，梅干菜分别用清水浸泡备用。

4.泡过的梅干菜洗净切碎。

5.泡软的粉条切碎。

6.炒锅倒入猪油或者食用油烧热后放入梅干菜翻炒。

7.加入白糖，盐。

8.再加入辣椒油。

9.翻炒均匀出香味后关火冷凉，再加入切碎的粉条，加包子饺子调味粉，姜粉，鸡精，拌均匀即好。

10.面图发酵好取出。

11.面团揉均匀搓长条。

12.然后分成55克左右的面团。

13.每个面团再次揉均匀搓圆。

14.取一份擀成圆皮。

15.包入梅干菜。

16.捏成包子生坯。

17.包好的包子放入蒸锅再次静置20分钟。

18.然后大火蒸制20分钟。

19.蒸好取出即可。