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曲味重原因：
白酒酿造过程，发酵期短，培养曲子的操作过程杂菌污染，易出现曲味大。适当的曲香味是能够接受的，过大需要处理，把曲香味归类到杂味里面。
曲味大处理方法：
1、白酒贮存期适当延长，比如3个月~1年。
2、活性炭吸附法，取活性炭万分之2加入白酒中20~24小时，期间搅拌2~3次，然后用硅藻土过滤机进行过滤。
白酒酿造过程，发酵期短，培养曲子的操作过程杂菌污染，易出现曲味大。适当的曲香味是能够接受的，过大需要处理，把曲香味归类到杂味里面。
曲味大处理方法：
1、白酒贮存期适当延长，比如3个月~1年。
2、活性炭吸附法，取活性炭万分之2加入白酒中20~24小时，期间搅拌2~3次，然后用硅藻土过滤机进行过滤。
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发酵35天左右，存放半年以上会好些；你说的第二种方法不就是往酒里放东西了吗
发酵35天左右，存放半年以上会好些；你说的第二种方法不就是往酒里放东西了吗，能用不添加东西又快的方法除去曲味吗
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