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一个茄子竖切成四份,然后清蒸,最后淋上用肉碎、蒜、香菇煮的汁淋上去,我家的做法
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用来凉拌或者包猪肉陷,猪肉最好先放点盐和葱然后把它剁碎,包好它放在锅里排好,再放点油,等2分钟再放点水,蒸到水差不多干就好了
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烧茄子
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