怎样做出麻辣鲜香的小龙虾呢？
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三米粥铺
2024-11-07 广告
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麻辣小龙虾的做法
用料
小龙虾 2斤
蒜 一头
姜 四五片
干辣椒 一把
葱 一根
花椒 一小把
豆瓣酱 一勺
生抽 2勺
料酒 1勺
啤酒 半瓶
土豆 2个
青椒 2个
麻辣小龙虾的做法
准备葱姜蒜，虾尾洗净焯水，捞出过凉水。
下入干辣椒葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱
加入火锅料一块，放虾尾翻炒
加入蚝油、生抽、盐、糖
加入配菜，继续翻炒
加入啤酒，继续翻炒
放入芹菜干，出锅。
完美。
小贴士
注意焯的时候时间不要太长，不然肉容易老，少放点盐不然会咸。加入自己喜欢吃的配菜就好。
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