Question

肉馅汤圆怎么做好吃

Answer 1

食材明细

主料

• 肉泥适量

• 鸡蛋适量

• 糯米粉适量

• 辅料

• 葱适量

• 生姜适量

• 生粉适量

• 食盐适量

• 咸鲜口味

• 其他工艺

• 一小时耗时

• 普通难度

元宵肉馅汤圆的做法步骤

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  1

  准备好肉泥。

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  2

  将葱、生姜切成末。

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  3

  准备好水磨糯米粉。

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  4

  将切成末的葱、生姜放入盛有肉泥的碗中，加入鸡蛋清、食盐、生粉，适量的水，按一个方向搅拌上劲成肉酱。

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  5

  糯米粉加入适量的水搅拌成团。

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  6

  将调好的肉酱，包入糯米团内即可。（注意最好不要让肉馅出来，我是因为全家太着急了，所以做的时候不是很仔细，所以还是可以看到肉馅）

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  7

  煮熟就可以吃了哈。

Answer 2

把水磨粉拌匀，加葱、姜、盐、麻油把肉糜味道调好，水磨粉揉成形后，必须取出一小块先下锅煮熟，再放回原本已成形的里面继续搓揉。

Answer 3

做法：

1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了）

2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末，图片用的是搅拌花生馅的图。

3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀

4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。