猪肉丸怎么做才有弹性?
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猪肉丸想要做的有弹性的话,最好就是把猪肉剁成肉糜的形状,然后放一点淀粉进去,这样话做出来才有弹性 。
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猪肉丸要有弹性,需要选择三分肥七分痩的肉,绞成肉末,加入适量水淀粉、生抽、精盐、姜末,用手搓成丸子水开下锅,比较有弹性。
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猪肉丸怎么做才有弹性,那么我们平时在做丸子的时候,可以给里面加点淀粉啊,鸡蛋这些。这样做出来的丸子特别的不错。
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猪肉丸要想做的有弹性,那么就要让猪肉吸够足够的水,并且朝一个方向使劲的搅拌,并且让它上劲,这样才会有弹性。
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猪肉丸要做的有弹性,首先要用木棒去敲打,这样就会有弹性,把它的纤维敲断。然后剁碎之后捏成丸子。
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