Question

你觉得南北方饮食文化的差异究竟有多大？为什么？

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Answer 1

南北方饮食文化在吃饭，喝汤，喝酒，喝茶等许多方面有着非常大的区别，因为他们处于不同地区。

千秋大业一壶茶，万丈红尘三杯酒。对于南北方的饮食文化来说，在喝茶喝酒上就能看出有很大的区别，北方人习酒，南方人喜茶。因为不同的地区造成了不同的生活习惯，对于南方饭店来说，吃饭都要收取茶位费，但是北方人却认为吃饭不喝酒，感情都没有。

1、吃饭习惯的不同。

南北地区气温差异非常之大，就拿冬天来说，北方人过冬靠暖气，南方人过冬则靠一身正气，因为气温的不同也就导致了饮食习惯的有所不同。南方人认为主食就是单纯的白米饭，但是在北方人眼里主食就是馒头，饺子，大饼，面条以及所有面食，在南方人眼中包子饺子大饼只能是小事，偶尔吃一下可以调节自己的生活，如果经常吃的话会觉得不好吃，这也是南北方地区最大的吃饭习惯不同。

2、喝汤习惯有所不同。

南方人因为环境原因更加注重养生，南方人餐前喝汤是仪式，真的是喝汤，骨头肉类称之为渣，是不吃的，但是北方人喝汤是饭后喝，特别是对于骨头肉类的汤，一般来说需要全部吃干净。双方的喝汤习惯不同也会在生活中产生一些分歧，种类繁多，功能各异的汤，大部分都是为了养生，对于北方人来说可能没有那么讲究。

3、南北方为什么会在饮食上产生如此巨大的差异？

中国地大物博，每个地区的饮食文化都不一样，特别是对于中国的南北方饮食文化，有着非常巨大的差异。一般来说南方的人在夏天吃冰棍用来解暑，但是北方的冰棍确实不分春夏秋冬，在冬天的时候下着大雪，空调房里吃冰棍也是非常常见，因为地区的不同，所以南北方才会在饮食上产生如此巨大的差异。

Answer 2

我认为差距还是特别大的，因为南方和北方的天气不一样，南方一年四季都不会感觉到特别冷，但是北方有冬天，南方人比较喜欢吃米饭，而北方人在生活中是特别喜欢吃面条的。南方气温特别高，而且容易下雨，主要是以一些水票为主，生产结果也是不一样的。

Answer 3

差距是特别大的，南方在生活中经常吃米饭，还是北方只会偶尔吃米饭，而且北方最喜欢吃的食品是面条。而且南方和北方的温度也是不一样的，南方特别炎热，北方特别寒冷。北方有一年四季春夏秋冬。

Answer 4

北方的饮食文化差异还是比较大的，因为天气的不同，而且种植的一些食物和蔬菜都是不一样的，同时也会有着不同的说法。