Question

枸杞泡酒15年了，还能喝吗？

Answer 1

您好，如果是纯白酒可以长久储存。但是放过中药的酒保质期不会太久。所以建议不要服用了，或者是可以去进行质量检查后，没有问题可以服用。所以也不建议续酒了枸杞子泡酒喝的功效
1、枸杞子泡酒有补肾强精之效，还能有效增强人体抵抗能力，消除疲劳，养肝明目，补血安神等。枸杞子泡酒有补肾强精之效，还能有效增强人体抵抗能力
2、用枸杞子泡酒能提高肌体的适应性，增强人体对外界的防御能力、大大增强对失血、寒冷、缺氧等忍耐力。

3、能加强人体的造血功能，枸子本来就能补气血，经过用酒浸泡后，更能明显促进造血细胞的增殖，白细胞数量增多，人体的造血功能就加强了。
4、饮用枸杞子泡酒后可以抗老美容肌肤，能扶正固本，滋阴补肾，能对各种脏腑功效有增强功效，可以改善大脑功能和对抗皮肤自由基功能，明显的延缓衰老作用，改变人体脸色。
枸杞泡酒的制作方法
配方：枸杞子200克，白酒1kg
功效：益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。
制作工艺：将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。

枸杞酒适宜人群
枸杞不像其他的中草药补品有药材味，枸杞无论是煲汤，沏水，泡酒都是非常美味的。所以，枸杞酒适合多种人饮用。枸杞酒适宜饮用人群有：
1、中青年男性：随着年龄的增长，人体防御机能随之下降，如体弱早衰，易患感冒，面黄少华，四肢困倦。长期饮用枸杞酒可预防肝肾阴亏阳痿，腰膝酸软，能抗衰老，补肾生精，强身健体。
2、中青年女性：肌肤柔嫩，青春靓丽，是每个女人的最爱。枸杞酒凝练枸杞全部精华，长期饮用，能有效滋润皮肤，提高细胞吸收能力，达到延缓衰老、养颜美容的功效。

3、老年人：延年益寿。长期服用枸杞酒，能增强人体免疫力，抑制脂肪在肝内沉积，有降低血糖及胆固醇等功能，使老年人血中老化指标向年轻方向逆转，头发脱落减少，面色红润、增强视力、步履稳健，脉搏流畅，维护肾气旺盛，从而达到健康长寿之目的。
4、糖尿病人：能抑制脂肪在肝内沉积，能降低血糖。对保持体内正常血糖、血脂具有极佳效果。

Answer 2

对于枸杞泡酒来说，一般泡半个月即可饮用，是一款养生非常好的饮品，还能治疗多种疾病。但是一般自制的枸杞酒是不提倡放置时间太久的，是有一定的保质期的，炮制一年左右就没有任何价值了。饮用后有滋阴养生、补益肝肾、益气安神、延缓衰老的作用。枸杞酒不能经常喝，并且不能大量饮用，一般一天最多饮用两次，喝多容易上火，对身体有一定的伤害。

Answer 3

密封的很好的话一般是没有问题的，用的都是至少40度以上的白酒。不过要看是自制的还是市场上买的，可能市场上买的放不了这麼久
密封的情况下，酒是时间越长越好，两个月时间短，一点没关系。酒又不像其他食品一样的。放心喝吧，没关系，我们家里也有。
如果室温在20℃左右，药材浸泡的时间大多应为15—30天。而炎热的夏季一般5—7天就行了。浸泡的时间主要和药材的质地有关，坚硬、贵重药材需要时间更长，有的甚至要2个月左右。
如枸杞泡酒後如果发现酒颜色变红，说明药效已经出来了
药酒泡制超过一个月後如果药材没有取出，并不能增加药物的溶解度，还会造成药物有效成分被水解，损失药效。如果泡制的时间太长，酒精挥发後抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能黴变。有些黴变不能目测到，喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤
注意事项
1、如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等，泡制的时间需要更长，但由於它们带菌可能更多，泡好後更应尽快喝完。
2、浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50%-60%。因为含有高浓度的酒精，会刺激消化道，加快血行速度，增加心脏负担，抑制甲状腺素分泌等，所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用，也不适合儿童、孕妇服用。

Answer 4

不建议喝，因为15年的时间，药效早就失效了，枸杞也坏了，可以通过你泡的枸杞酒色调是不是变黑了，变黑说明可能早已霉变了。

Answer 5

个人如果保存条件不够，泡了15年的枸杞酒还是不建议你再喝，因为密封等问题，再加上枸杞也确实泡的时间够长，有可能里面有其他不确定的物质产生。喝了不仅没有好处，还可能有风险。所以不建议再喝了。