Question

鸡蛋隔水蒸多久能熟?

Answer 1

蒸鸡蛋大约需要十五分钟。

我们可以先用中火把鸡蛋蒸十分钟左右，再用小火把鸡蛋蒸五分钟，这样鸡蛋几乎可以蒸熟，蒸的时间不宜过长，否则会影响鸡蛋的口感。

许多人通常不知道是用冷水还是热水煮鸡蛋。其实最好是冷水温热后再把鸡蛋放入锅中，这样蒸出来的鸡蛋会非常嫩滑。如果直接用热水煮鸡蛋，会出现外熟内不熟的情况。

一般来说，蒸鸡蛋很简单。首先将鸡蛋敲入碗中打散，然后加入1.5倍量的水搅拌均匀，然后在蛋液中加入适量的盐，最后放入锅中蒸熟。如果水太多，鸡蛋很可能不会凝固。

带壳生鸡蛋蒸时间

带壳的生鸡蛋放入蒸锅中蒸熟的话，通常要十分钟左右。如果你是采用小火蒸的话，大概是在20分钟左右，如果在蒸鸡蛋的时候采用家里的电饭锅来蒸，可以和米饭一起下锅就行了，或者你在蒸鸡蛋的时候选择用家里的普通锅来蒸调成那种大火模式的话，8分钟就可以完成了，速度比较快。

最终时间要取决于蒸蛋的方法以及蒸蛋的器具，例如使用蒸蛋器需要8-10分钟，而普通家用锅则需要10-15钟。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。

Answer 2

鸡蛋隔水蒸制的时间
蒸鸡蛋是一道家常菜，制作简单，营养丰富，深受人们喜爱。蒸鸡蛋的时间控制非常重要，蒸制时间太短会导致鸡蛋不熟，而蒸制时间太久会导致鸡蛋老熟，失去鲜嫩的口感。鸡蛋隔水蒸多久能熟呢？
蒸制时间受多种因素影响：
蒸鸡蛋隔水蒸的时间，受鸡蛋大小、水温、蒸锅大小等因素的影响。一般来说，鸡蛋的大小直接影响蒸制时间，鸡蛋越大，蒸制时间越长。水温也会影响蒸制时间，冷水蒸制时间较长，热水蒸制时间较短。蒸锅的大小也会影响蒸制时间，蒸锅越大，蒸制时间越长。
一般蒸制时间目安：
根据鸡蛋大小和水温，鸡蛋隔水蒸制的时间目安如下：
冷水蒸制：鸡蛋和小，8-10分钟；鸡蛋中大，10-12分钟；鸡蛋大，12-15分钟。
热水蒸制：鸡蛋和小，6-8分钟；鸡蛋中大，8-10分钟；鸡蛋大，10-12分钟。
蒸制过程中的小技巧：
蒸制时，鸡蛋应放在蒸架上，避免直接与水接触。
蒸制过程中，可以随时打开锅盖检查鸡蛋是否蒸熟。
蒸制过程中，如果发现鸡蛋表面有水珠，可以用筷子将鸡蛋翻个面，避免鸡蛋表面不熟。
蒸制完成后，立即取出鸡蛋，防止鸡蛋蒸制过久而变老。
需要注意的是：
蒸制时间仅供参考，具体蒸制时间因实际情况而异。
如果蒸制时间过长，鸡蛋会变老，口感发柴。
如果蒸制时间过短，鸡蛋内部可能不熟，进食后易导致腹泻等不适症状。
建议蒸制鸡蛋时，先蒸小火，待水沸后再转大火蒸制。