Question

鸡要炖什么比较好吃？

Answer 1

土豆炖鸡腿好吃好做，特别适合老人和孩子食用，肉质鲜嫩，土豆绵软吃起来方便，易消化。

土豆炖鸡腿的用料：

土豆1个    鸡腿4个    

葱1颗    姜1块    

花椒1匙    八角3颗    

油3勺    盐1勺    

土豆炖鸡腿的做法：

步骤1

鸡腿洗净剁小块备用

步骤2

葱，姜，八角，花椒备用

步骤3

热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香加入鸡腿块，淋入料酒和酱油翻炒均匀

步骤4

加入没过鸡肉的水大火烧开，转小火炖煮半小时

步骤5

加入土豆块撒适量盐，炖煮20分钟，大火收汤。

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土豆炖鸡腿的烹饪小tips:

1.鸡腿剁成小块更入味。

2.不要过早加入盐不易熟。

3.加入土豆以后尽量少翻动避免土豆碎掉。

Answer 2

鸡炖什么都不错的，像蘑菇、竹笋等菌菇类的都是非常好吃，还可加上粉条、粉皮等，

小鸡炖蘑菇，特别是东北的野生小蘑菇，那味道绝了。

Answer 3

炖香菇，鲜香美味，营养丰富
炖猪肚，就是肚包鸡
炖竹荪，美味
炖竹笋，咸香可口