Question

生蚝的营养价值

Answer 1

生蚝的营养价值：

1、蛋白质：牡蛎含丰富的蛋白质，力。

2、氨基酸：牡蛎含有多种氨基酸。

3、B族维生素：牡蛎含有B族维生素，可以活跃造血功能。

4、钙：牡蛎含钙丰富，因本身含磷量较高，磷可以帮助钙吸收，是补钙佳品。

5、锌：牡蛎是含锌量最高的天然食品之一。

6、牛磺酸：牡蛎含有丰富的牛磺酸。

7、肝糖原：牡蛎含有丰富的肝糖原，起到增强机体免疫力的作用。

牡蛎的主要品种

牡蛎是一种为世界性的贝类，目前已发现有100多种，全世界濒海各国几乎都有生产。日本的牡蛎大部分与中国相同，欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎，其总产量在贝类中居首位。中国汉朝时即开始插竹养蛎，至今已有2000多年的历史。

以上内容参考：百度百科-牡蛎

以上内容参考：人民网-常见贝类及营养价值