凉粉的制作方法?

 我来答
妖感肉灵10
2022-09-29 · TA获得超过6.3万个赞
知道顶级答主
回答量:101万
采纳率:99%
帮助的人:2.3亿
展开全部

准备材料:豌豆粉100克、清水600克、香油1勺、香醋2勺、盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、蒜适量。

1、首先,在锅中加水,并且将其加热。

2、然后,在碗里倒入淀粉,备用。

3、然后,在淀粉中加入清水。

4、然后,用清水浸泡淀粉,并且2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。

5、然后,将锅中的水加热沸腾。

6、然后,将碗中的粉浆搅拌均匀后倒入锅中。

7、然后,边倒入边搅拌,要快速搅拌锅中白色的糊,搅至白色的糊冒泡呈透明状,关火。

8、然后,将此糊盛入合适的容器中,等其变凉。

9、然后,等待两个小时,等凉粉成型。

10、然后,将凉粉倒出。

11、然后,用准备好的小刮子刮成细条。

12、最后,只要将凉粉放入容器内,将香醋、香油、辣椒油、盐、白糖、蒜末放入容器内,拌匀即可食用。

推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式