Question

商业糖炒栗子的做法

Answer 1

糖炒栗子的做法

用料：板栗500克、食用油半勺、冰糖两块、开水适量

1、把板栗用流动水洗干净，擦干水分放碗里。

2、然后用剪刀在板栗上剪十字，不要用手去扶，以免不小心碰到手。

3、将栗子再开水过一下（煮2分钟），再捞起来用清水洗一下。

4、然后再放水煮，待水开放上冰糖去煮，煮20-25分钟。

5、最后放入油，待锅热放入刚刚煮的栗子进行翻炒中火，记得要不停翻炒，不然很容易焦，起香了就就可以了。

6、下图是成品图（做完尽快把锅洗掉，或者温水泡再洗，不然糖渍黏住会不好洗）。