为什么意大利面条如此受欢迎?
世界上许多国家的主要食物是面条,意大利是更是醉在了世界的前面。因为吃面条是方便、营养和健康的。
面条有如下几个好处:
与通常所说的相反,肥胖不是面条造成的,吃面条不会增肥。裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁才会增加体重。面条
是有利于保持体重,尤其是可以包含在饮食中。有三个主要原因:
首先,面条热量低,煮面条是会吸收大量的水分,100克面条烹饪后会变成400克。
其次,面条具有减轻食欲的特性,因为面条在胃中的消化很慢,会让人很据都感觉肚子里还有东西,不容易挨饿。
第三,分解脂肪是面条的又一大功能,因为面条没有脂肪,能使胰岛素保持在正常和稳定的水平,然后使血糖长期保持稳定。
面条是运动员可以选择的优先食物,因为面条可以使运动员的身体尽可能长时间的保存能量。而且面条可以提供运动员肌肉工作所必需的葡萄糖。此外,面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉并储存起来以备后用,尤其是在长期高强度训练期间。因为煮熟的面条会吸收大量的水,它们不会让运动员口渴。还有,面条不会让运动员感到胀肚,这对运动员以全新的精力投入训练和比赛是特别重要的。
面条也含有纤维素,因为面条是由硬小麦和全麦面粉制成的。由精制白面粉制成的面包缺乏许多营养。也就是说,面条的营养价值高于面包。
面条还有以下优点:
1.面条不含胆固醇,烹饪前含少量脂肪。烹饪后,脂肪完全消失。因此,面条适合高胆固醇患者。
2.面条不能使人变得更有智慧,但是它们能使人清醒并更加注意,因为它们能缓慢而有规律地向大脑输送葡萄糖。