Question

心血管疾病病人在饮食方面应注意什么

Answer 1

（1）少吃或不吃含脂肪丰富的肥肉、奶油、油炸食品。
（2）不过量食用含脂肪的禽类、畜类。
（3）限制食用含脂肪丰富的坚果如：花生、瓜子、核桃。
（4）控制食用油摄入。
（5）不食用动物油及内脏，少吃鱼子、鱿鱼、蟹黄、咸鸭蛋。
（6）多使用单不饱和脂肪酸食物代替高饱和脂肪酸，如：橄榄油、茶籽油、菜子油、大杏仁、蚕蛹等。