竹笋丝的做法大全家常菜

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过时世纪
活跃答主

2020-12-07 · 来这里与你纸上谈兵
知道大有可为答主
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凉拌竹笋丝的作法:
原材料:青笋400克,红甜椒一个半,白砂糖、盐、鸡精、白米醋
作法
1、青笋削皮,切成细丝,为提升脆感,用冷水侵泡一会儿;
2、甜椒切成细丝,撒一点盐,让它越来越绵软;
3、莴笋丝沥去水分,放进尖椒丝;
4、添加一点白砂糖,盐,鸡精,白米醋,翻拌;
5、以便提鲜,还可以放少量芝麻油。
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