Question

白菜怎么吃？

Answer 1

五花肉200克、冻豆腐250克、白菜450克、清水适量、生抽适量、料酒适量、葱花适量、姜两三片、盐适量、鸡精适量、食用油适量
烹饪步骤：
1.准备好冻豆腐，大白菜洗净切段。

2.五花肉切薄片，切葱花和姜片。

3.锅中放适量油烧热后，放入五花肉煸炒出油，再放入葱花和姜片，调入适量的生抽和料酒炒匀。

4.放入白菜翻炒均匀。

5.添适量清水和锅中食材一平，放入冻豆腐翻炒均匀，大火炖开后改中小火炖煮，.炖到汤汁减少时调入盐和鸡精，翻炒均匀关火即可。

菜谱小贴士：
想要汤多可以多添些水，不要把汤收太干就可以了。

Answer 2

健康功效

花椒:辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

圆白菜 半个相克食物

   

油 适量

   

盐 少许

   

糖 少许相克食物

   

味极鲜 适量

   

姜 少许相克食物

   

蒜 少许相克食物

   

红干椒 适量

   

花椒 适量

   

柠檬 一个相克食物

   

凉拌圆白菜的做法

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  1.准备圆白菜半个。

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  2.切碎洗净。

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  3.准备花椒、红干椒、姜、蒜。

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  4.在碗里加少许盐、味极鲜、白糖，挤入半个柠檬汁（没有就用醋代替），调好汁。

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  5.锅里水烧开，加入适量油、盐。

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  6.加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水。

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  7.控干水分。

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  8.油锅烧热，下花椒炸香，拣去不用。

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  9.把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里，利用热油把红椒炸香（能吃辣的把辣椒剪碎，我怕小孩吃不了太辣，所以整个用）。

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  10.把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里。

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  11.再倒入炸好的香油拌匀即可。

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  12.清脆爽口的凉拌圆白菜出炉了。

小贴士

煮圆白菜的时候在锅里加适量油、盐，能保持菜的鲜艳，煮好后过一遍凉开水吃起来更脆。

Answer 3

白菜炒着吃，
或者做汤、煮面条吃都可以。

Answer 4

五花肉炒白菜
五花肉切均匀的片。

2
大白菜一颗，去掉外面的老叶。

3
白菜掰开，用刀片成薄片，洗净控水。

4
大葱，干辣椒切段，大蒜，姜切片。与花椒粒一起待用。

5
炒锅点火入油滑热，入五花肉煸炒。

6
加入味极鲜增色增香，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒粒爆香。

7
下入白菜大火翻炒。

8
边炒边调入盐，鸡精，胡椒粉。翻炒均匀关火。

9
出锅装盘即可。

Answer 5

可以和咸肉一起煮。