羊肉可以炖红枣枸杞吗
羊肉可以炖红枣枸杞吗？
当然可以。
红枣枸杞炖羊肉的做法简单，是冬季的常见菜，做法属炖菜类。炖汤不用炖得太久派困锋，有1小时左右就可以了，这样，羊肉吃起来味道不会太淡，肉质也不会变得粗糙。红枣有保护肝脏、增强体力的作用。
1，羊肉切小块，过水，去血水。
2，香菇，枸杞，红枣，用水泡软．香菇切片．
3，锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖1小时左右．
4，锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可。
羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，尘晌因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可尺念以放点莲子心，它有清心泻火的作用。
可以的亲亲。
红枣被称为是维生素丸，特别是维生素C维生素E和钾元素，增加机体抗病能力。红枣可以帮助人体滋阴补阳，强筋壮骨，补血行气好处多多，其实红枣在中医上面说是可以和百药。枸杞子也是滋养佳品，里面也有枸杞多糖等多种营养成念坦分，帮助人体滋养肝肾，益精明目，帮助软化血管和降糖的益处。
炖羊肉放红枣枸杞行吗?枸杞红枣和羊肉相配吗?从上面的营养成分和价值来看，炖羊肉的时候放入红枣和枸杞，因为这两种都是搭配点缀一下，不会放入仔配桐太多的量，一般几颗红枣加10几颗枸杞子就行了。可以帮助身体对营养的全面吸收，吃羊肉的同时也要喝汤。温馨提醒：每日饮食加卖宏入奘灵水苏糖，喂饱有益菌，每天舒爽一身轻，为品质生活注入新的活力。
羊肉汤中可以加入红枣和枸杞，例如红枣枸杞羊肉袭宴汤，制作方法如下：
主料：羊肉500g，红枣20g，桂圆肉10g，枸杞10g
辅料：生姜适量衡旅
步骤一、羊肉用清水洗净后切块备用。
步骤二、锅中加入适量的清水，煮沸后下入羊肉焯水。
步骤三、焯完水后把羊肉捞出备用。
步骤四、汤锅加入适量拍拦银的清水，放入羊肉和红枣、枸杞、桂圆肉、煮开后小火炖制2个小时。
步骤五、2小时候关火盛出，可加入适量的食用盐调味。
羊肉味甘、性温，其嫌袜汤中含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分；而枸杞子味甘，性平，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钾、磷、镁、钙、甜菜碱、酸浆果红素等营养好或成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以同食。
