Question

你认为在东北，你吃过最好吃的东北菜是什么？

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Answer 1

小鸡炖蘑菇，东北四大炖之首，东北三道招牌菜之一，当年壹周君与它的第一次，还是在延边一闺蜜的家中发生的，那顿算是接风宴的大餐，基本上东北名菜全齐活啦。就是在壹周君不经意夹到的一片野生蘑肉，令故事开始延展——满口都是浓浓的汁水，鲜爽夹杂着香浓，每年入冬，家里必须每天有酸菜，顿顿有白菜，一锅不够再来一盆肉，肘子猪蹄猪头全都整块大片，酸菜白菜芹菜青椒饺子，个个皮薄馅大。提起酸菜，一锅里面添上大片大片的肥五花肉，大块的血肠，想想就馋。

杀猪菜，这道菜有用五花都做的，血肠，酸菜，要想吃到正宗的杀猪菜，一定要找那种饭店是，酸菜自己腌制的，血肠自己罐的，而且不能点那种现炖的，要哪种饭店你一进去就能问道酸菜味道的地方，这道菜必须顿时间长才好吃。

以前老家的菜基本都是咸口，老式锅包肉是我吃的第一道甜口的菜。姜去皮切丝；大葱葱白切丝；切好的姜葱丝在清水中泡20分钟。把猪外脊（里脊也可以）200克洗净，切成薄片，不要太薄，太薄挂糊会碎。把土豆淀粉140克、清水105克调成糊，呈流动拉丝状态。

猪肉酸菜炖粉条，熘肉段，大拉皮儿，还有大酱，只要是蔬菜就能生着沾着吃的东北大酱，啧啧真的很好吃，当然最喜欢的还是酸菜馅的饺子说不出来的好吃，吃饺子破纪录就是吃这个酸菜馅饺子吃了三碗，真的很过瘾，还有吃酸菜馅饺子他们都蘸酱油，西红柿炖牛肉，雪里红炖豆腐，排骨炖海带，小白菜汆丸子等等，其次是炒菜，那就无数了，黑龙江锅包肉，溜肉段，酱茄条，烧茄子，炒酸菜，还有我家就是辽宁葫芦岛的干豆腐特别薄自带咸淡而出名，可以蘸酱吃，

Answer 2

猪肉炖粉条。因为猪肉炖粉条的味道非常鲜美，至今我还在回味，所以我觉得最好吃的东北菜是猪肉炖粉条。

Answer 3

我吃过最好吃的东北菜，就是酸菜猪肉炖血肠，这道菜里面每一样菜都很入味，而且很适合我的口味。

Answer 4

东北大拉皮。这个菜的口感是非常不错的，而且他们的拉皮做的是非常的爽滑，特别好吃。

Answer 5

我觉得最好吃的应该就是酸菜了吧，因为东北的酸菜特别的好吃，而且口味也是一绝，很多人都是非常喜欢吃的。