Question

素什锦怎么做好吃呢？

Answer 1

素什锦做法

材料：藕、胡萝卜、西芹、菜花、黑木耳、食盐、香油、白糖

做法：

1.莲藕洗净切片

2.胡萝卜洗净切片，西芹洗净斜切，菜花撕成小朵洗净，木耳提前用冷水泡发后，撕成小朵。

3.木耳，藕、胡萝卜、菜花和西芹，材料都要分次煮熟，捞出控干净水份。

4.蔬菜装入一个盆里，加入食盐和香油，再加入少许白糖，味精调味，蔬菜拌匀后盛到盘里，可加花椒油拌匀

Answer 2

材料

虾米，黄瓜，西葫芦，培根，香干，魔芋粉丝，黑木耳

做法

1、培根切丝。

2、黄瓜西葫芦切成菱形，用盐腌一下下。

3、香干切丝，黑木儿撕碎。

4、油锅烧热，入姜丝，再入培根，再入黄瓜西葫芦。

5、翻炒片刻后加入高汤或水，煮开。

6、再加入其他辅料，煮10来分钟，再调味即可。