奶酪和牛奶哪个补钙效果好
奶酪和牛奶，奶酪的钙元素最高，牛奶补钙效果最好。
虽然每100毫升的牛奶中，只含有104毫克的钙元素，但在牛奶中除了钙元素外还含有其他的元素，比如说丰富的蛋白质、维生素等，是一种综合性的营养食物，是最适合作为日常补钙的食物来源。
而奶酪是一种发酵的牛奶制品，是通过发酵过程来制作的，含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪浓度高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每100克的奶酪中含有钙元素799毫克，蛋白质25.7克，脂肪23.5克，热量是328大卡。
由此可见，同剂量的牛奶、奶酪中的以奶酪的钙元素最高，不过虽然说奶酪的含钙量高但是其热量也高，较为油腻，吃多了对肠胃不利，所以在两者中不是最佳的补钙食物。相比较牛奶适合任何人群，所以缺钙的人吃牛奶更好。
酸奶在乳制品里的受欢迎程度，仅次于牛奶位居第二，酸奶口味丰富，可以喝原味酸奶也可以跟水果混合着做成果奶，比较受小朋友的喜欢。
至于奶酪则是欧美人群生活中比较喜欢的乳制品，有些人习惯喝酒的时候吃几块奶酪，或者做饭做烤肉的时候放奶酪来调味。
牛奶是最常见的补钙食物选择，每100毫升牛奶里，含有钙元素104毫克。虽然牛奶不是含钙量最高的食物，但牛奶除了钙元素，还含有丰富的蛋白质、维生素B、钾、磷等有益营养素，是一种综合营养很高的食物。
酸奶和奶酪，是不是补钙的好选择：
每100毫升原味酸奶，可以给身体提供72大卡热量、含有钙元素118毫克、2.5克蛋白质和2.7克脂肪；
每100克奶酪，可以给身体提供328大卡热量、含钙元素799毫克、25.7克蛋白质和23.5克脂肪。
单纯从数据上来看，虽然奶酪含钙量高得惊人，但热量和脂肪含量同样夸张。而且奶酪比较油腻，并不适合亚洲人的饮食习惯，稍微吃一小块还好，吃多了肠胃也会不舒服。
大部分人都可以喝牛奶来补钙，乳糖不耐症患者可以喝酸奶补钙，但注意要喝无糖的原味酸奶。奶酪虽然含钙量高，但热量和脂肪含量也非常高，不适合大量食用。
