Question

奶酪能补钙吗？

Answer 1

现代社会食品行业越来越发达，人们在世界各地都可以吃到来自世界各地的食品。于是喜欢吃奶酪的人也越来越多，相信很多人都持吃过芝士蛋糕之类的奶酪食品，但是其实奶酪本身就很好吃了。那么，吃奶酪又有什么营养价值呢？吃奶酪可以补钙吗？
1、奶酪可以补钙
奶酪是一种鲜奶经过发酵制成的奶制品，有一些类似酸奶，但是奶酪比酸奶会浓稠很多，营养价值也高很多，是一种固体。所以奶酪集合了大量的钙质，一片奶酪集合了大量的牛奶，所以很多人会说喝牛奶不如吃奶酪。每天早餐，一片奶酪到面包，简直是绝配。虽然成年人不会再有明显的长高，但是人的钙质总是随着年龄的增长在不断流失的，所以一定要注意补钙。
2、还富含蛋白质
上面已经说到了奶酪是牛奶经过发酵制成的，所以奶酪集合了大量的营养物质，比如蛋白质。牛奶含有全蛋白，就是人体所有的必需蛋白质，而奶酪就是蛋白质的大集合，所以吃奶酪不仅可以补钙，还可以补充大量的蛋白质。早餐的时候应该吃一些高蛋白的食物，奶酪就非常适合。
3、也富含些脂质
虽然奶酪含有大量的钙质的蛋白质，但是奶酪也含有大量的脂质，但是不要过多的担心说吃奶酪会容易胖。因为人体并不是不需要脂质的，很多营养物质需要脂质来溶解才能吸收，比如维生素E、维生素D等等。只要每天吃奶酪的量保持适量，就不会发胖。