都说喝酸奶有助于减肥,这是真的吗?
不是真的,酸奶中并没有什么特殊的可燃烧脂肪的成分,减肥的过程中可千万不要寄希望于“喝酸奶”上。酸奶中的有益菌十分有限,它们的作用对于我们的肠道大环境来说太微弱了,而且它们还没能进入到肠道中可能已经在各种消化液的作用下灭活了。
即便少有的有益菌进入的肠道,它们也不一定能稳定安顿下来,可能不适应就死去了,也可能被其他菌“排挤欺负致死”,想要考酸奶优化肠道健康,其实挺难的。除非是长期大量坚持服用专门的有益菌保健品可能会有一些效果,但指不定停用之后又回到原来。所以,想要靠这一点来减肥,其实是不可信的。
当然,酸奶中的有益菌也不是没什么用了,它们还是可以在“临死”之前释放一些酶,这些酶是可以帮助消化吸收的,一些经常觉得消化不良,肠胃不适的人群适当喝点酸奶,还是会觉得舒服的。
如果用酸奶代替两餐间的高热量零食,是个不错的选择。酸奶中的乳酸可缓慢分解,喝了酸奶其实能提供一定的饱腹感,避免我们去摄入更多热量,虽然酸奶也有热量也有脂肪,但比起薯片饼干蛋糕冰激凌来说,它们要友好多了。
酸奶的选择上也可以多注意,选择原味酸奶,或者低糖酸奶在减肥中更好,因为纯酸奶的味道其实并不好,大部分酸奶都是经过加工的“风味酸奶”,它们大部分添加了较高的糖分,如果大量喝这些酸奶反而只会更胖。购买酸奶时可以注意配料表,看是否添加了糖类,其实也可自制酸奶,过程并不复杂,只需要有一些接种菌包和酸奶机即可,这样成品酸奶的糖分可以自己控制,对减肥更有利。