Question

哪些食物鲜香滑嫩又脆爽，好吃不油不上火呢？

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Answer 1

今天悦悦给大家分享另一种做法，爱吃杏鲍菇别总用油炸着吃了，教您1种最下饭的家常做法，做出来后鲜香滑嫩特别地脆爽，我们平常在家里做菜时，想把杏鲍菇炒得鲜香滑嫩又脆爽？只需要在炒菜的时候多加1个小步骤就行，而且特别的开胃下饭，一点也不油腻还不会上火！

【第一步】：最先我们应该把先每一个准备材料一下，香菇清理干净以后，给他切割成条形，香菇切得略微粗一些没有联系的，生姜去皮后切割成姜片，这儿所选用的小辣椒是肉质地较为厚一点，且口味口味淡的柿子椒，片开到除辣椒籽后切割成辣椒丝，因这季节中的芹菜叶早已含有一些苦涩味，因此我们需要将芹菜叶择掉，仅用莴笋梗就可以了，削皮后五花肉切割成肉片预留，【第二步】：炒菜锅里放入少量冷水，煮沸后把香菇放进锅中绰水，要记得放进一勺食盐，加食盐能够将香菇中的食用菌味儿煮出去，把香菇煮到表面光洁就可以沥干水分捞起来，正在做杏鲍菇的情况下，切忌立即下油锅，一定要多加这1步，先焯一下水，绰水之后无论怎样做都是会特殊的香，特殊的美味。

【第三步】：随后炒菜锅中加入植物油，直接把菜锅热，然后进入一点冷菜籽油，把切成小块的五花肉丝装进去锅中煮至断生，再倒入生姜丝炒出香味，随后倒进莴笋梗和小辣椒一起爆锅一下，等锅里的芹菜炒至色调变色以后放进香菇，这时候必须转走红炒匀，把香菇中的水蒸气给炒干，由于香菇以前是焯焯水的，因此它含水分非常多，水汽重一点，一定要把水汽给他炒干来，【第四步】：接着就是变为文火调料了，先放小勺食盐，一小勺老抽酱油，一勺生抽酱油，开起火再次爆锅，煮至杏鲍菇的表面是一些光亮时，放进一勺海鲜酱油，再度翻拌匀后就可以出锅了摆盘啦，那样炒出来的香菇特殊的鲜美进味，口味细嫩爽滑，消食又下饭菜，既营养又身心健康，美味还清爽不油腻。

Answer 2

板栗烧牛蛙，莴笋炒肉，冬瓜排骨汤，土豆炖牛肉，麻婆豆腐这食物都特别的滑嫩，非常好吃，也不会上火。

Answer 3

冬瓜，空心菜，黄瓜，凉粉，莲藕，这些食物非常好吃，而且也不容易上火。

Answer 4

肉酿香菇以上是精心准备的全部食物了，我们将要五花肉清理干净，随后削皮再把它剁碎肉碎，当然你也可以找到自己选购饺子馅，可是买到的饺子馅，相比自己做而言，口味就稍稍缺乏了一点。再将姜片与蒜头清理干净切割成末