Question

绿豆糕怎么做？

Answer 1

绿豆糕主要是由煮熟的绿豆，加上蜂蜜奶油一起做成的。吃绿豆糕的好处有：降火润燥、滋养脾胃、祛痘养颜等。

1. 绿豆性味甘凉，蜂蜜味甘、性平。食用绿豆糕有清热解毒，补虚润肺，消暑，利尿的功效

2. 绿豆在降火的同时，还能润燥，绿豆糕不仅能果腹，还有滋养脾胃的作用

3. 绿豆对于感染有很好的缓解作用外，蜂蜜可缓解口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。常食绿豆糕能在一定程度上保养皮肤

4. 绿豆和蜂蜜的蛋白质含量都很高，食用绿豆糕有助于补充蛋白质

注意事项：

1. 绿豆性凉，有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多食用

2. 绿豆糕蛋白质含量很高，老人、儿童等消化能力差的人不宜过量食用注意

参考资料：家常绿豆糕做法