Question

鸡汤放啥菜好吃

Answer 1

香菇黄花菜炖鸡的做法

　　主料：鸡肉800g、黄花菜100g、香菇100g、生姜50g

　　配料：油适量、盐适量、老酒适量

　　做法

　　1、我们先将鸡肉焯水，然后将香菇泡水，将生姜切成片，然后将黄花菜泡开。

　　2、锅，放入少量的油， 放入少量的生姜炒香。

　　3、倒入焯好水的鸡肉，加入适量的老酒和盐，炒香。

　　4、两三分钟，加入泡好的香菇，加入泡好的黄花菜。

　　5、一会儿加入适量的清水。

　　6、半个小时到40分钟就很入味了 汤很浓很营养。

　　功效：黄花菜是含有丰富的营养物质，像蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等，都是我们身体所必需的营养物质，而且含有的胡萝卜素也是比较的丰富，我们食用黄花菜是可以很好的清热消炎，帮助明目安神，是很适合病后或者是产后调养身体食用，经常食用也是有健脑和抗衰老的功效，香菇是可以很好的补充身体维生素C，帮助增强身体的免疫力，这些食材加入鸡汤里面一种炖，是可以很好的补虚，改善身体状况，强壮身体。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。

Answer 2

鸡汤

用料  

鸡肉    半只    

香菇    八朵    

红枣    五颗    

枸杞    

姜    

鸡汤的做法  

• 鸡肉砍块掉水后捞出

• 香菇提前泡软，红枣，枸杞洗干净，姜切片

• 鸡肉掉水后放锅里，放入红枣，枸杞，香菇，姜片，重新放水，稍微多点都没关系，我用电磁炉的汤锅煲的，所以水会越来越少

• 大火煮开半个小时，转小火，慢慢炖，我这个炖了两个小时，关火，可以尝一下，如果觉得味道够浓，就不用加盐，觉得淡了，稍微加点，就可以了