Question

生鸡蛋保质期多长时间

Answer 1

生鸡蛋保质期大概是40天左右。

生鸡蛋一般来说在常温下的保质期大概是40天左右，但是也要考虑温度的变化.在冬季的时候，温度较低，一般可以存放较长时间，当夏季时温度升高，一般可以存放10天。

建议在日常生活中不要过多的囤放生鸡蛋，最好做到现吃现买才是最佳的选择，存放时间过长的鸡蛋吃了，口感可能会不好。另外，需要注意保存鸡蛋的时候，不能直接将鸡蛋放入冰箱中，要与其他食物分开。最好将鸡蛋放入单独的盒子中，然后放入冰箱中保存。

挑选鸡蛋小方法

1、要先看外壳，如果外壳上面有发乌的点，也就是发霉的污点的话，这种鸡蛋不要选择，要选择表面光亮一些的。

2、要摸，也就是蛋壳的表面有一种霜的感觉，摸上去好像有一层粉末，如果摸起来很光滑则是放置的比较久的鸡蛋。

3、要对着光看一看，新鲜的鸡蛋有点半透明，不新鲜的鸡蛋则没有这种状态。

4、要晃一晃，没有水声的才新鲜，反之则不新鲜，要多加注意。

5、最后可以泡在水里，如果是沉底的最好，如果是斜着飘，则是放了3到5天。如果立着飘，则是放了10天左右，但是如果横着飘起来，那么就不要吃了。