Question

芥兰菜怎么做好吃

Answer 1

清炒芥兰好吃，步骤如下:

备原料：广东芥兰、红椒、蒜头、食用油、盐、蚝油、鸡精。

1、将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。

2、锅里烧点清水，倒几滴食用油，1匙盐，可以让芥兰更绿。

3、水开后倒入芥兰焯水1分钟。

4、焯好捞出过冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。

5、起锅烧油，下蒜末炒香。

6、倒入芥兰和红椒丝，翻炒均匀。

7、加1勺蚝油，翻炒几下。

8、加1匙盐，半匙鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

9、成品。芥兰很脆，好吃。