Question

中式面包与西式餐点有什么区别

中式面包和西式餐点究竟有什么区别？我希望做的是蛋糕或者各类有创新的又非常好的蛋塔，我想知道各类蛋糕和蛋塔这两种是不是一个品系里面的！谢谢了！

Answer 1

面包有中式的吗？面包不是西方的馒头吗？我不是行家，但以本人之愚见，我认为中国的面点主要以蒸（馒头、花卷、糖角）、炸（油条、麻花、麻团）、烙（各类饼）为主，西方的面点几乎都是烤制的。蛋挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。 http://baike.baidu.com/view/157632.htm?fr=ala0_1_1 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。http://baike.baidu.com/view/15504.htm蛋挞、蛋糕词条解释来源百度百科。

Answer 2

一、 中式面点的概述：
中式面点，是指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、
鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。
面点在中国饮食行业中，通常被称为“白案”，它在饮食形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品（如：糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等）。在我们的日常生活中，面点有作为正餐的米面主食，有作为早餐的早点、茶点，有作为筵席配置的席点，有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃，以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等。

三、西式面点的的概述：
西式面点简称“西点“，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。
面点行业在西方通常被称为“烘焙业“，在欧美国家十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分（即餐用面包和点心），而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，成为西方食品工业主要支柱产业之一。

二、中式面包与西式餐点的特点区别：
（一） 中式面点的技术特点
1、 选料精细，花样繁多。

2、讲究馅心，注重口味。
3、成形技法多样，造型美观。

（二）西式面点的技术特点
1、西式面点用料讲究。
2、工艺性强，成品美观、精巧。
3、口味清香，甜咸酥松。

Answer 3

中式好卖相，西式比较抢手，新颖感

Answer 4

光靠饮食也不够，每天还必须的要坚持运动，由于上班没有时间只能在办公室里做运动了，从在椅上做抬腿运动还有深呼吸运动。这样坚持了两个月才紧紧减了4斤，效果太慢了，要想减肥的话首先需要坚持,坚持锻炼,坚持就是胜利!

Answer 5

应该不是的···