Question

观察不同的季节里人们的饮食变化

观察不同的季节里人们的饮食变化

Answer 1

在我国，东西南北经纬跨度很大，北方天寒，西部高燥，南方多火，东部多湿，这种地理状况也影响人们的饮食健康。东部与西部相比，最大的特点是东湿西燥，所以，在东南水乡湿润之地，宜多吃清淡利湿的杂粮，如薏苡仁、赤小豆、扁豆、蚕豆之类；而西部多燥，可常吃些生津养阴的杂粮，如西米、百合、山药、小米、荞麦、小麦等。

当然，各人情况不一，体质不一，病情不一，这就需要分别对待。

有些阳虚体质，或是阳虚病情，虽是炎热夏季，也可以多吃些温补性杂粮。南方多湿，也不是人人多为痰湿偏重，湿热偏盛的体质或病情，但只要是内里湿热偏重的病情，如皮肤湿疹、疥癣湿痒之类的病人，就不可多吃常吃糯米、大枣、芝麻之类粘糯滋腻的杂粮，否则最易反复发作，病情难以痊愈。