Question

需要什么食物，其实取决于肠道微生物

Answer 1

数十年前，科学家就已经意识到：我们每天摄入体内的食物会影响肠道内微生物菌群的平衡。举个例子，你的午餐选择的是三明治还是谷物酸奶，会影响到肠道内菌群的相对数量，这些细菌释放的物质、表达的基因以及吸收的营养物质均有所差异。
但是，你可能想不到的是，你选择食物的行为可能是一个双向的过程。有研究表明，肠道细菌还有可能影响我们的饮食习惯，并引发焦虑情绪、抑郁和高血压等一系列问题。但是这些寄居在我们肠道里的小客人（也就是微生物群落）究竟是如何影响我们的食物选择的，我们目前还不得而知。