Question

莲藕筒子骨汤粥的做法，莲藕筒子骨汤粥怎么做

Answer 1

主料
筒子骨
700g
莲藕
500g
米饭
1碗

辅料
白醋
适量
盐
适量
姜片
适量

步骤

1.筒子骨洗净，焯水出锅

2.莲藕去皮，洗净，切块，用冷水加白醋浸泡

3.高压锅内加水，放入筒子骨，莲藕和姜片，盖上锅盖，炖40分钟

4.关火等气散后，打开盖子，放盐调味，再煮一分钟

5.取出适量莲藕，筒子骨上的肉也可以剔一点下来

6.分别剁碎

7.准备一碗米饭

8.另起一锅，倒入适量筒子骨的汤

9.倒入米饭

10.放入莲藕

11.放入肉末，继续住10分钟即可

12.出锅