Question

胡椒葱油花卷的做法，胡椒葱油花卷怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

• 主料

• 中筋面粉

  200克

• 辅料

• 白糖

  7克

• 水

  100克

• 酵母

  2克

• 泡打粉

  2克

• 油

  适量

• 白胡椒粉

  适量

• 盐

  适量

• 葱花

  适量

• 步骤

• 1.面粉.白糖.水.酵母.泡打粉放入面包机，一个揉面程序.

• 2.葱花切碎备用

• 3.揉成光滑的面团..
  不要把面团放那发酵.而是直接使用

• 4.案板上擦薄粉.把面团按扁

• 5.擀成一个方形面片..
  不用太厚.也不用太薄！

• 6.抹上薄薄一层油

• 7.均匀的撒上胡椒粉跟盐，根据口味调节

• 8.撒上葱花

• 9.开始卷起，卷紧一些

• 10.用刀把二边切掉一点.
  然后再把其它的切成均匀的段

• 11.拿一个筷子，在一个面团中间，
  轻按到底，不要按断了。

• 12.二只手拉住面团中间，往二边轻轻拉长一点

• 13.如图放在手指上

• 14.底部捏紧

• 15.然后放入笼屉里面，要盖上盖子醒发.

• 16.醒发的时间根据当时的气温，
  一般发至一倍半之后就可以了

• 17.发酵好后，锅里烧水，水开后放入花卷开蒸
  根据大小，一般5-10分钟
  蒸好后关火，2分钟后再开盖

• 小贴士

• 1.一次可以多做一些，放凉后保鲜袋装好冰箱冷冻。
  2.喜欢辣的可以抹辣椒油

Answer 3