Question

这是什么蘑菇？能吃吗

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Answer 1

柱状田头菇俗名杨树菇、柳蘑、柳松茸、茶树菇、茶薪菇、柳菌、柳环菌、柱状环锈伞等。国外于1950年人工栽培成功，1980年对其生物学特性做了较详细的研究，我国20世纪80年代初在福建开始小规模生产。近年来，福建、江西、云南、贵州、浙江等省都已有了不少的栽培。 柱状田头菇盖肥柄脆，气味清香，鲜美可口。在福建闽西北地区人们还常用其治疗胃寒、肾炎水肿等慢性病，疗效极佳。 柱状田头柱可鲜食也适于干制。