哪些食物做法简单又好吃，每道都色香味俱全呢？
朝天椒炒蛋
作法：1.炒锅烧开加油，将生鸡蛋去壳磕下锅中两面煎煮，煎煮环节中，可以用炒勺将鸡蛋黄刺破，使煎好的鸡蛋蛋形整平有利于激光切割，先后将4只鸡蛋煎好，用刀将每支生鸡蛋分割4-6块。2.青红尖椒清洗去蒂，切椒圈，如怕过辣，可将椒圈用清水清洗去籽缓解辣度，生姜切片，大蒜瓣削皮切成片，干豆豉冷水泡浸预留，将小葱段清洗，切大小圆环，大葱清洗，切割成大葱段预留。
3.炒菜锅烧开加油，将小葱片下下锅中，文火煸香后捞起预备，把青红椒圈下下锅中，文火耐心地爆锅，炒至水份收干辣香外溢，生姜片大蒜入锅煸香，将锅里原材料拨至锅边，将水豆豉、脆鲜青椒、辣豆豉酱下下锅中煸香。4.将煎蛋块倒入锅中煸炒，淋入鲜酱油，加入白砂糖、米醋、盐炒匀。5.将香煎完的小葱片倒入锅中兜炒匀称。6.将大葱段撒下锅中，迅速掂锅煸炒两下，歇火盛出。
木耳炒肉
食物：五花肉200克、木耳100克、青椒1个、红尖椒1个、蒜、米酒、生抽酱油。作法：1、木耳泡开清洗，沥干水预留。将带皮五花肉切成片，蒜切成片，辣椒去蒂切角发展条。2、锅里倒少许油，加热后放入五花肉爆锅。3、五花肉炒成微黄色时，倒进黑木耳、辣椒和大蒜煸炒。放盐调料起锅就可以。4、锅置大火，加点油烧至七成温度，下酸辣椒炒出香味，加生姜片，大蒜炒两下，再将肝片抖散放入锅内，快速煸炒。5、下黑木耳片、豆苗、葱炒断生后立刻将料汁倒进，炒翻匀称至牛肝熟后炒糖色出锅摆盘既成。
啤洒焖酥鱼
1.鲤鱼清洗去棒骨切块状，放小碗中，添加盐和胡椒粉腌渍三十分钟预留。青红椒切片，姜切丝，葱断开，蒜拍松预留。2.锅里放适当植物油，添加腌好的油炸小鱼渐渐地煎，煎至双面发黄。3.把煎好的油炸小鱼拨四周，正中间放进切好的姜、蒜和葱，煎出香味。再倒入一罐啤酒，再加入海鲜酱油。4.大火烧开后转中小火焖至啤洒接近干时，放进青红椒块煸炒，再大火收汁即可出锅。
韭菜炒香干
原材料:苋菜一小把，豆干6块，尖椒一个，油适当，盐少许，生抽酱油数滴。作法:1．苋菜清洗，切条，豆干清洗，切细条条，青椒去籽切成丝；2．炒菜锅加油烧热，下红椒丝和豆干煸炒，加盟少许盐、生抽调味，可加少许水；3．不断煸炒，待豆干消化吸收料汁变松越来越膨松，添加苋菜，翻匀，待苋菜变松就可以出锅。
