Question

馄饨怎么调馅

Answer 1

馄饨调馅方法如下：

用料：猪肉260克、虾仁200克、鸡蛋1个、葱花、姜片少许、馄饨皮适量。

1、准备食材。

2、猪肉切小块加入虾仁、姜片，搅成肉泥。

3、加入一颗鸡蛋与葱花。

4、加入一勺生抽。

5、一勺蚝油。

6、半勺老抽。

7、一勺香油。

8、一小勺胡椒粉。

9、一小勺咸盐。

10、沿一个方向搅拌，搅拌到肉馅上劲。

11、准备馄饨皮，包入肉馅。

12、包好。

13、全部包好。

14、水开下锅煮馄饨。

15、碗内碗中加入葱花、紫菜、虾皮。

16、加入两勺煮馄饨的开水，加入一勺咸盐，少许香油，少许胡椒粉，拌匀。

17、放入煮好的馄饨。

18、皮薄馅大。