Question

羊肉怎么做最好吃？可以怎样制作？

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Answer 1

羊肉是一种十分营养成分又身心健康的肉类食品，羊肉由于是温补肾阳的肉类食品，因此吃羊肉有着特别多的益处。冬季的情况下老年人一般都是给家中的小孩子买羊肉吃，目地是为了更好地帮小孩去寒气，让小孩不害怕严寒。羊肉确实有如此的食补作用。针对体质差的小孩而言，多吃羊肉是十分合理的，可以推动小孩身心健康，与此同时针对医治咳嗽有痰及其支气管炎等有神效。可是，大家都知道的是羊肉有十分重的腥臊气，这也是为什么羊肉很有营养成分却让一些人避而远之的的缘故。实际上羊肉只需做到了，味鲜美味可口，不容易有腥臊气。那麼，羊肉如何做最美味呢？下面大家就来共享几类美味的羊肉作法。

一、炖羊肉

炖羊肉是十分美味可口的一道菜，作法也特别的非常容易。选一块上等的羊肉切片，清理整洁前上锅绰水，锅内添加米酒、葱姜蒜除腥，水开后把浮沫捞出，随后把羊肉和煮羊肉的汤各自捞出，捞出的羊肉清理预留，捞出的汤撇掉浮沫，将白汤再倒进锅中，放入羊肉，添加各种各样调料和调味品，炖两个小时就可以。

二、烤羊肉串

烤羊肉串是最能除去羊肉腥臊味的一种羊肉的食用方法，将羊肉切割成小块，随后添加圆葱、葱姜蒜及其米酒、花椒面、生姜粉、生抽老抽等腌渍两个小时，随后将羊肉串下去，容易上火烘烤，烤制的历程中能刷上烧烤汁，撒上朝天椒和孜然粉，别说多香了。

三、孜然羊肉

孜然粉羊肉是很多人都喜欢吃的一道菜，这个菜真的是人人都爱。羊肉或是切小块，腌渍后过一遍油，烹制外皮发硬捞出，随后中国下油，添加香辛料爆锅，炒嫩后放羊肉，添加盐，最终撒上一大把孜然粉，就可起锅了。那样做出的羊肉十分的美味鲜嫩，美味无比。

Answer 2

我觉得烤羊肉是最好吃的。用特制的烧烤工具去烤，然后经常翻面，上面撒上孜然就可以吃了。

Answer 3

我认为熬着吃是最好吃的。可以选择用高压锅煮。在煮的过程中多次搅拌多加一些热水。

Answer 4

煮着吃最好吃。可以蒸，炒，煎，煮，炸。这几种方法做出来的羊肉都挺好吃的。

Answer 5

羊肉的话，我觉得做成清汤的是比较好吃的，那么我们在制作的时候一定要去羊肉的羊膻味才可以