Question

宋朝的爆米花是用什么做的

Answer 1

宋朝的爆米花是用糯米做的，糯米经过处理之后，油炸成蓬松的样子。

爆米花诞生的时间非常久远，甚至被不少历史专家认为是世界上最早的膨化食品之一。

在我国，大名鼎鼎的明代奇书《本草纲目》中就有对于爆米花及其做法的记载，但真要溯源的话，爆米花在宋代就能见到其身影。

而它其实是一件舶来品，最早在数千年前的美洲印加帝国就已经出现，后来又被欧洲的殖民者带回欧洲，可以称得上是世界上最古老的小零食之一。

而南宋的知名诗人范成大就在他的著作《石湖集》中对爆米花这一小吃进行了描述，吃爆米花是当时上元节吴中各地爆谷的风俗之一，这也从侧面佐证了爆米花在我们国内的历史非常悠久。