哪些食物做法最轻松，简单易学，比买的还好吃呢？
终于找到了年糕最轻松的做法，家中秘方，简单易学，比卖的还好吃。年糕是许多人喜闻乐见的一种甜点，尤其是在天热的时候，吃一块年糕，从内而外清爽消暑。虽然已经寒露了，可是秋天的躁热一点不逊于盛夏的炎热，年糕还是得安排上的。我家孩子特别喜欢吃年糕，可是买来的总是感觉不是很安心，因此自己在家摸索着做了几次，原以为年糕很难做，谁成想做起来其实并不难，一次比一次取得成功，近期把秘方和做法都尽量简化了，总结出今天要跟大家分享的这种绿豆糕做法，这是我认为最轻松的绿豆糕做法了，一蒸一拌就搞定，初学者也可以零失败，吃着绵软细致、美味可口，不如卖的差，一起尝试做一下吧。
1、脱皮绿豆清洗整洁，提早4钟头放进凉水中，使之充足泡开。用脱皮绿豆做绿豆糕，省掉蜕皮的烦恼，应用轻轻松松方便快捷，十分节省成本，我一次购买了2份，还送了绿豆糕模具，无可挑剔。2、脱皮绿豆泡开后让水所有扔掉，然后把黑豆均匀铺在笼屉中（笼屉里铺一张透气性好的笼布），正中间挖几个小洞，便捷上汽汽车，之后在黑豆上再盖一层笼布，避免水蒸汽逆流进黑豆里。3、走红蒸50——60min，黑豆就可蒸熟了，还可以放入压力锅压30多分钟，待黑豆能轻轻一碾都成绵密的红豆沙就可以，一定要避免半生不熟。
4、把蒸好的黑豆放进东菱碎肉机中，自打下手这一款碎肉机，家里别的碎肉机都被我封杀了，它除了能6秒迅速搅肉之外，还装有剥蒜棒和打蛋机，能40秒详细剥蒜、60秒打发蛋清，连破壁机、剥蒜器、打蛋机功能的都可以替代，可以说高效率、作用多，很实用。5、挑选低端，轻轻地按几下，黑豆秒秒钟都成红豆沙了。它有高、低两种设计方案，搅肉用高端，蔬菜水果、水果等用低端，不一样强度的食材都能轻松拿到。6、搅碎的红豆沙倒进容器里，再趁着热添加白砂糖和无盐黄油，充足翻拌均匀，至白砂糖和黄油融化。
7、拌好一点的红豆沙呈下面的图情况，是很绵软细腻的，此刻早已能闻到香甜的味道，年糕的核心已经完成了，比较懒的同学，到这一步就能直接开吃了，勤快的同学们接着往下看，我们一起来凹个造型设计。8、取40g红豆沙，再根据自己的口感挑选是不是加上果干，我有一部分加了蓝莓干，酸酸甜甜的味儿，更有趣了年糕的口感，吃着美味可口，非常美味。9、把红豆沙和蔓越梅揉在一起，揉成一个圆形，放进绿豆糕模具中，轻轻地轻按定形，再拿出磨具，一个好吃又好看的年糕就做好，先后把所有红豆沙都解决好。10、做好的年糕可盛入密封容器中，放冰箱冷藏储存，吃的时候提早取出往返温一下就可以了，口感和大作的一样美味。
