浓香四溢入口酱香,咸香美味孩子都爱吃的菜的食物有哪些?
一、青椒炒肉丝
1、提前准备适量猪肉丝,全部都要猪瘦肉最好是,加入适量米酒、食用盐、生抽酱油、白胡椒、玉米粉,淋入少许冷水,抓拌匀,腌渍一会儿,去腥提鲜,这一步至关重要。2、热锅热油,油烧倒进肉片,中火煸炒,炒到掉色后捞起来,摆盘预留。3、再次热锅热油,油烧倒进蒜泥和葱段,曝出香气后,倒进青椒丝,猛火迅速煸炒两下。4、青椒断生之后,肉片再次回锅,尝一尝盐味,后放适当食用盐、白砂糖,炒匀后,就可以出锅了,全过程非常简单。5、按这个方法做出来的尖椒肉丝,肉片软嫩,鲜美美味可口,用于下饭菜最好不过,老少咸宜,大人孩子都爱吃,一瞬间光碟。
二、木须肉
1、碗里打进2个蛋,搅拌成蛋液,热锅热油,油烧倒进蛋液,炒过炒散后起锅。2、提前准备一块猪肉,打花刀切成片,再次耗油,放入小肉煸炒,炒掉色之后摆盘。3、再次热锅热油,油烧倒进葱姜蒜末爆锅,随后倒进红萝卜、黄瓜切片和木耳,起火煸炒一分钟,炒到断生。4、再次倒进鸡蛋和肉片,一起入锅煸炒,调料放老抽王、食用盐、耗油和味精,最终放水淀粉勾芡,收汁后起锅。5、这道菜味儿芳香,营养全面,口感美味,老少咸宜,下酒菜下饭菜,热吃口味最好是,无需额外精湛烹饪技术,合适绝大多数初学者实际操作,原材料随手可得,简易几下就起锅。
三、炸蘑菇
1、提前准备适量香菇,切除须根,摘成小花,放进水里,添加一勺食用盐,泡浸半小时,泡出幼虫和残渣,攥干水份。2、简易调一个面浆,碗里加120克小麦面粉,打进一个鸡蛋,边加河边搅拌,搅拌成面浆,稀砂浆稠度恰好,放进香菇裹一裹。3、热锅热油,油温六成热时,放入香菇开炸,得用中火,炸至金黄掉色后,就可以出锅了,把油温高,再次放入菌类,再炸一遍,炸至金黄发黄松脆,就可以控油补水捞起来。4、刚炸好的菌类,一定要趁热吃,根据个人口感,再撒进适量辣椒粉,五香粉,鲜美美味可口,外酥里嫩,下酒菜最好了。