Question

长期吃泡面会不会致癌

Answer 1

天天适量吃泡面通常不会致癌，但是长期大量吃泡面可能会增加患有癌症的可能。

泡面一般是指方便面，方便面中容易致癌的物质是丙烯酰胺，但是其中含有丙烯酰胺的成分相对较少，远低于人体可接受的安全范围，因此一般不需要过于担心。而且丙烯酰胺进入人体后，会随着人体的代谢而排出体内，不会在体内蓄积，一般也不会直接导致癌症的出现。但是方便面中含有较少的膳食纤维，人体长期摄入膳食纤维不足也会增加患癌症的概率。

方便面属于速食食品，虽然食用方便，但缺乏营养，不能满足机体内正常新陈代谢的需要。如果儿童经常吃方便面很容易会造成营养不良的情况，严重时也会出现生长迟缓的表现。此外，方便面中还含有大量的盐和油，容易导致肥胖的出现。长期食用还会导致人体血压升高和肾脏负担加重，容易产生氧化酸败，从而对人体酶的系统造成一定的损害。建议平时最好是均衡膳食，多吃一些新鲜的蔬菜水果以及易被消化的食品，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等。不要吃一些油炸、辛辣、刺激的食品，如烧烤、肥肉等。均衡膳食可以帮助机体更好地改善胃肠道内的不良状况，增加机体所需的营养物质，从而间接地提高人体的免疫力。

Answer 2

其实,方便面中的防腐剂和抗氧化剂都是加工需要的合法食品添加剂,安全性都是经过科学评估的,只要依法使用,并不会对人体健康产生影。