饭桌上的几道菜美味下饭，请客吃饭都不错哦，你知道是如何做的吗？
白菜炒菌类
食物：大白菜、菌类、盐、生抽酱油、鸡精粉、葱姜蒜
制作过程：
1、大白菜一片一片地摘清洗干净，随后切成块，菜帮和青菜叶分离，菌类掰成一小块。
2、锅里烧开水，水烧开后放进菌类焯一下水，随后攒干水备用。
3、锅里耗油，油烧然后放入葱姜蒜末炒香。
4、然后先放进菜帮开展爆锅，青菜叶易熟之后再炒。
5、等菜帮炒软然后放入青菜叶一起走红爆锅，变软然后放入菌类。
6、加入适量盐、生抽酱油第一次调料，所有炒之后尝一尝，再度调料。
7、末尾撒些鸡精粉，所有炒匀称后起锅就行了。
干扁孜然粉五花肉
食物：五花肉、耗油、青红辣椒、葱、姜、米酒、生抽酱油、豆瓣酱、五香粉、植物油、盐
作法详细说明：
1、备好全部食物，五花肉切成薄片，倒进1勺米酒、小勺耗油、1勺生抽酱油、1勺米酒、少量盐腌渍30min。
2、青红辣椒清洗切片，葱、姜、蒜切完预留。
3、热锅热油，热锅凉油，下腌好的五花肉，炒到五花肉掉色蒸后，放进葱段、姜、蒜头进行爆香。
4、一直煸炒到五花肉看上去比较舒爽状态后，放进朝天椒，煸炒两下，加盟少量盐、五香粉拌匀就可以出锅了。
包菜炒粉丝
食物：包心菜、粉丝们、虾米皮、辣椒干、葱蒜、盐、生抽酱油、五香粉、耗油、鸡精粉
制作过程：
1、包心菜掰成一小块，随后冲干净，沥干水。
2、粉丝们放进清水中泡透，辣椒干切割成段，葱切割成段，葱姜切割成末。
3、锅里耗油，油烧然后放入葱蒜、辣椒干和虾米皮开展爆锅。
4、炒香然后放入包心菜，转走红迅速爆锅，那样炒出来会变香。
5、包心菜变软断生然后放入粉丝们，加入适量盐、生抽酱油、五香粉和耗油。
6、迅速爆锅匀称，炒过后撒些鸡精粉，炒匀摆盘上菜就行了。
扁豆牛肉粒
食物：扁豆、红萝卜、牛羊肉、白砂糖、植物油、米酒、盐、植物油、生抽酱油、木薯淀粉、黑胡椒粉
作法详细说明：
1、备好全部食物，牛羊肉清洗切成小块，放进1勺米酒、1勺生抽酱油、适当植物油、木薯淀粉、少量盐、白砂糖、黑胡椒粉腌渍30min。
2、红萝卜、扁豆清洗绰水断生，捞起来沥干水预留。
3、热锅热油，热锅凉油下腌好的牛羊肉，煸炒至牛羊肉缩紧，倒进冷水，文火煮10min。
4、放进胡萝卜和扁豆，收汁，出锅前添加少量黑胡椒粉炒匀就可以出锅了。
