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做饭好吃的小技巧

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做饭好吃的小技巧

做饭万能小技巧金牌保姆经验分享!万能做饭公式

1、炒任何素菜

油和蒜炒香+蚝油+生抽+盐适量。

2、各种糖酸菜

按比例，1份料酒+2份生抽+3份糖+4份醋+5份水。

3、超绝猝面炸酱

油和肉末炒香+料酒+葱姜末+豆好酱+甜面酱+糖。

4、减脂水煮菜

蘸汁赫末+小米辣+白芝麻+辣椒粉+生抽+酷+蚝油+水。

5、绝密韩式拌饭断

2勺韩国辣选+2勺雪碧+1勺生抽+半勺蜂蜜(或1勺白糖)+1勺香油+1勺白芝麻+辣椒粉适量。

6、最最简单凉拌菜

蒜蓉+辣椒粉+芝麻，热油浇，生抽醋糖适量。

7、泰式酸辣汁

小米辣赫末洋葱香菜+宵柠挤汁+鱼露+生抽+蜂蜜。

8、低脂油醋汁

1勺橄榄油+2勺苹果醋+1勺蜂蜜+生抽黑胡椒适量。

9、麻辣拌

蒜末、小米辣、葱、辣相粉、芝麻、孜然粉，淋热油:2勺麻满+2勺生抽+1勺蚝油+1勺醋+半勺糖+半勺盐。

10、韩式部队火锅

3勺韩式辣酱+1勺生抽+少许辣椒粉+半罐雪碧。

11、炖肉溪红烧

适量料酒+酱油+1勺糖+适量器+少量盐。

12、炒肉菜

少许糖+适量料酒+半勺+适量盐+1勺酱油。