求教大神,这是什么菜啊???

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霜叶后院自留地
高能答主

2014-11-29 · 认真答题,希望能帮到你
知道顶级答主
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蕨菜----------又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。属于凤尾蕨科。为水龙骨科多年生草本。地下根茎黑褐色,长而横向伸展,直径0.6~0.8厘米,长10余厘米,最长可达30厘米。叶由地下茎长出,细脉羽状分枝。叶缘向内卷曲。叶柄细嫩时有细茸毛,草质化后茎秆光滑,茸毛消失。蕨菜食用前经沸水烫后,再浸入凉水中除去异味,便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜。还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症,并对麻疹、流感有预防作用。

口袋里是加工过的蕨菜。

sakura7788之歌
2014-11-29 · TA获得超过3451个赞
知道小有建树答主
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紫萁
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两种是一样的菜吗?
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