Question

薏米百合汤的做法

Answer 1

薏米百合汤做法：
（1）200克制薏米百合洗净以后放入锅内加足够多的水煮
（2）水开之后调成中火继续煮，10分钟后可放入20克红枣
（3）注意观察，薏米煮开（每一颗薏米就像乐开花了一样爆开了，试尝的话有入口即溶的感觉）后就可以关火。
（4）装入容器冷却可以放在冰箱里凉着吃，或者吃前拿出来在微波炉里加热一下，我喜欢一下子煮一个大玻璃碗，就像下面一样，每次用小碗盛一碗出来，睡前和早上都可以吃一小碗。坚持下来，绝对有美白功效。
功效：
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
5、百合有安神静心的功效，所以对治疗失眠很有帮助。
煎制（药用）做法
原料：薏米200g，百合30g。
制法：薏米、百合择洗干净，放入锅中，加水5碗，煎至3碗，分4次服，每日1剂，并嚼食薏米、百合。
功效：清热化痰，降脂降压。
适应症：适用于痰热内盛所致的咳嗽痰黄、胸痛、小便短黄等。
注意：汗少者不宜选用。大便秘结者不宜选用。

Answer 2

做法
组成
薏苡仁30克、百合6克、水适量。
做法一
薏米百合粥
1. 取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个钟头，为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅，泡的时间要更长一些。
2. 取数量适宜百合干，用水浸泡到睁开即可，不需要过久。
3. 将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖喷气后加阀，压6-8分钟停火，放气，开盖。
4. 加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可这一步我没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。
5. 经过3和4两个步骤后，锅中的水面减低2-3厘米出锅后，加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。
做法二
薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水煮至薏米开花，汤稠即成。但薏米性寒，体质比较弱的女生生理期前一周就要停吃，否则很可能引发痛经。
营养价值
薏米百合粥的功效1：有美白淡斑、补益、润泽养颜的美容效果;
薏米百合粥的功效2：可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法;
薏米百合粥的功效3：有清心、润肺、养胃的功效。
以上就是关于薏米百合粥的功效介绍，另外，由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖调味，加入牛奶更能提升该粥的美白养颜之功效，而且味道会更可口。