Question

桑葚干的正确吃法

Answer 1

桑葚干的吃法很多，有桑葚干泡水、桑葚黑豆红枣糖水等，做法为：
一、桑葚干泡水
材料：桑葚干适量、沸水适量。
做法：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。
二、桑葚黑豆红枣糖水
材料：桑葚干20克、黑豆30克、红枣3颗、红糖20克、水4碗。
做法：
1、黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净，桑葚干洗净，用水稍浸泡。
2、红枣洗净，去核，将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水煮沸。
3、转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。
扩展知识：
桑葚（拉丁学名：Fructus Mori），又作桑椹，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月。桑桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4枚。气味微酸而甜。

Answer 2

桑葚干的吃法很多，桑葚干泡水：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，适合肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干的经常用。桑葚桂圆粥：将桂圆去壳去核22克，桑葚要用漏勺来清洗，将粥熬至粘稠时，加入冰糖，再煮两分钟即可，属于养生粥。桑葚黑豆红枣糖水：黑豆用清水浸泡2小时，红枣洗净，去核。将桑葚、红枣和黑豆加4碗水，煮沸，再小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可食用。有补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老的作用。桑葚蛋挞：先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。

Answer 3

1、桑葚干能煮粥
桑葚干煮粥是一种不错的吃法，大家可以把适量的桑葚干洗好以后去掉水分我，然后再把大米、小米以及红枣和桂圆等食材洗好，一起入锅加清水煮制，煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右，锅中的粥就能熬好，关火以后取出食用即可。
2、桑葚干炖鸽子
桑葚干炖鸽子也很好吃，而且有很好的滋补功效，可以缓解身体虚弱，能补肾也能补血。平时制作时要把鸽子提前处理干净放入锅中加清水再加入生姜一起炖制，炖制半小紧后把桑葚干放入锅中，一起炖，在快要熟的时候，加入食用盐和味精以及胡椒粉进行调味，调匀以后关火出锅吃肉喝汤就可以。

3、桑葚干蛋挞
桑葚干做蛋挞也很好吃，在制作时要先把鸡蛋加入牛奶和蜂蜜以及炼乳，入锅加热，制成蛋挞液，然后再把桑葚干用清水泡软，把蛋挞液倒入蛋挞皮以后再放入几个泡好的桑葚，接着放入到烤箱中烤制，烤制十分钟，诱人的桑葚干蛋挞就能烤好，取出以后降温就能直接食用。

Answer 4

桑葚制作桑葚干方法如下：
第1步、准备桑葚，用淡盐水浸泡一下桑葚，控干水份。
第2步、把桑葚均匀地撒到干果机内，设置63度，时间约为24小时。烘干完成即可。
桑椹作用：
1、防止血管硬化桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。