Question

高度米酒口感和白酒有什么差别?

米酒和白酒的区别是什么?

Answer 1

高度米酒口感和白酒的差别最主要在于它们的口感有所不同，因为米酒的话口感相对有一些甜度，而白酒的话，相对有一些辣度。

Answer 2

高度米酒口感都是微甜的，因为是纯粮食酿造的，所以不会上头，而白酒口感都是辣的，如果是高端白酒，辣但很绵柔，也不上头。

Answer 3

高度米酒口感和白酒差别有很大，白酒的口感辛辣，含酒精量大，对胃的刺激较大。高度来酒是纯粮食酿造的，比较清甜美味好喝。

Answer 4

高度米酒和白酒的差别在于口感的不同，高度米酒口感甘甜清洌，而白酒口感苦涩，过后才会有清香味，不管是高度米酒还是白酒都不要贪杯，否则伤肝伤身体，少喝才有益健康。高度米酒和白酒的差别在于口感的不同，高度米酒口感甘甜清洌，而白酒口感苦涩，过后才会有清香味，不管是高度米酒还是白酒都不要贪杯，否则伤肝伤身体，少喝才有益健康。

Answer 5

较高的乙醇含量有很强的渗透性和挥发性，会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类，破坏菜肴的原味，滋味当然就不好。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明显不如料酒。因此，最好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，也最好别用太多。 米酒的品种之多也令人称奇。首先，米酒有不同的等级，最纯的米酒只用水、精白米和清酒曲（混合了发酵酶的蒸过的米）酿造而成。内行会告诉您最好的米酒是把稻米磨到原始大小的 30% 后酿造而成的，并且不添加任何人工原料。但是，大约 95% 的米酒是由未磨到此程度的米酿造而成，并且单独添加了纯酒精和糖，这样酿成的米酒闻起来一般不会很香。