Question

请教咖喱什蔬的经典做法？

Answer 1

做法一：
原料：花椰菜，胡萝卜，青椒，洋葱 　　
调料：咖喱粉、番茄汁、盐、油、香菜、姜 　　
做法：1.蔬菜洗净切成条状，在沸水中煮2分钟。 　　
2.锅中放油，烧热后加番茄汁、咖喱粉及适量水。 　　
3.倒入各种蔬菜调匀入味。 　　
4.最后撒适量香菜叶及姜条即可。 　　
点评：如果以前从没做过咖喱餐，不妨把这道菜作为开山之作，因为它操作方便，营养美味。

做法二
用料
咖喱卤2汤匙(也可以用咖喱粉) 　　土豆1个 　　胡萝卜2个 　　洋葱1个 　　高汤500ml 　　盐3克 　　食用油3汤匙
做法：1、先将土豆,胡萝卜,洋葱洗净切块 　
2、热锅凉油,小火将咖喱卤下锅 　　
3、将土豆,胡萝卜下锅翻炒 　　
4、加入高汤 　　
5、炖煮土豆9成熟后放洋葱 　　
6、稍加炖煮后加盐,出锅
小提示：1、因为用的是高汤就不要加鸡晶了 　　
2、炒咖喱卤或咖喱粉时一定要用小火,大火就会糊 　　
3、这是2人份

Answer 2

1、准备好喜欢的食材，切成丁。 2、锅中油热倒入时蔬翻炒均匀。 3、加少许水闷炒熟即可出锅装盘。 4、盘子周边简单的用圣女果和黄瓜装饰。

Answer 3

：材料 土豆，胡罗卜，香菇，姬菇，咖哩，盐，糖，牛奶做法1、土豆、胡罗卜切小块，香菇、姬菇还有一种不知道名字的什么什么菇都切片。 2、以上原料统统下油锅炒吧炒吧。

Answer 4

红甜椒去籽、蒂切2cm见方的小片。菜花切适口的小朵。茄子带皮切小块。大火加热油锅,爆香洋葱末和蒜茸。改小火将酸味的咖喱酱和辣椒粉炒香,加入所有蔬菜拌炒

Answer 5

1.
超市都会买到的咖喱块、由于这道菜是一星期前做过的所以步骤无图请谅解,但非常简单不会做饭的朋友都能学会哟

2.
想要吃的蔬菜依照个人兴趣任意搭配,洗净

3.
锅中倒油,锅烧热可根据蔬菜煮熟程度一步步入锅(胡萝卜难煮可先入锅)随意翻炒几下倒水煮...