Question

怎样制作蔬菜咖喱

本人对蘑菇过敏 一闻就吐，蘑菇排除 是蔬菜咖喱 最多+牛肉

Answer 1

材料：红萝卜·羊角豆·土豆·青豆·豆腐（日本豆腐）
　　如果喜欢还可以加上青椒红椒和洋葱，但是我吃洋葱会拉肚子
　　就没有加。
　　姜片，干葱，蒜头，纯牛奶，咖喱粉，蜜糖，咖啡
　　
　　1。蔬菜切块，青豆洗干净，豆腐切好一边备用
　　2。咖啡冲一杯，备用，牛奶500ML(盒）蜜糖半碗（吃饭的碗）
　　3。油锅爆香干葱，蒜头，姜片，把切好的蔬菜（除了豆腐）
　　倒入油锅猛炒，稍后加入咖喱粉（大半碗的分量——吃饭的碗）
　　继续爆炒1－3分钟，然后加入500ML的纯牛奶，推荐蒙牛，比较
　　适合的说，本来要加入椰奶的，但是我比较喜欢牛奶，就加了。
　　搅拌，煮10分钟左右。
　　4。加入咖啡，胡椒粉，盐，糖，一匙酱油，调味，然后慢慢加入
　　蜜糖，调配到自己可以承受的辣度。
　　5。慢火煮20－30分钟，等蔬土豆和红萝卜变软，就行了
　　然后加入豆腐，再煮五分钟。OK～～

Answer 2

本人也很爱咖喱，我会认真回答的！原料：土豆、胡萝卜、西红柿、花菜、洋葱、西芹等各种蔬菜、日式咖喱块2块。做法：1、土豆、胡萝卜去皮并切滚刀块；花菜掰成小朵洗干净，洋葱、西红柿切块；西芹去老筋斜切段；2、锅中入少油，爆香洋葱块后入土豆、胡萝卜块翻炒，不要漫过蔬菜的水炖煮至软，然后入西红柿和花菜，并开小火加入咖喱块，融化，煮10分钟，起锅前放入西芹段略微煮下即可。注意哦：1、我写的是日式咖喱（大型超市或网上都可以买的哦），微辣。已经调好味道了，无需加盐，只要把汤汁煮浓稠就可以了。如果用泰式或印度的咖喱粉，就要加入椰奶并调味。2、蔬菜可以根据自己的喜好搭配，但土豆绝对不能少，少了口感差很多。蔬菜搭配的原则尽量经煮，如果一定要用绿叶菜，也是最后放，以免变黄。3、汤汁还可以拌饭，有菜有饭，简单还营养，我很喜欢这种的。希望你会喜欢哦！~~

Answer 3

日式蔬菜咖喱 [原料/调料] 主料：土豆、玉米笋。 配料：洋葱、青豆、玉米粒、红腰豆。 调料：咖喱卤。 [制作流程] 制作： 1．土豆切成2厘米的方块。 2．洋葱切成3厘米的方块。 3．青豆、玉米粒、红腰豆、玉米笋用开水焯至1分钟。 4．土豆、洋葱放入水中加热。土豆十分熟时，放入咖喱，均匀搅拌，达到粘稠状即可。 5．青豆、玉米粒、红腰啼、玉米笋放卤上。 　 特别关照：日本人的首创块状咖喱，甜味相当重，加上多半用干的原料，而非新鲜香料调制，味道较之东南亚咖喱清淡不少，并且简便、易煮。

Answer 4

西蓝花和花菜咖喱。把西蓝花和花菜切好备用，把牛肉切片加料酒，食盐淹制一下，油锅里放入姜丝，蒜片炒香，再放牛肉去炒，同时加些洋葱和咖喱一起炒，炒出咖喱的香味后加西蓝花和花菜，盐和一点胡椒粉加水一起煮5分钟就可以了