Question

如何煎出完美的鸡蛋？

Answer 1

你好，制作煎蛋需要准备鸡蛋，油以及盐，先把锅烧热，表面有一些热的时候就可以把火关掉，加几滴油，不需要放太多油，然后再加入一些盐，晃动锅子，让油能够均匀的沾到锅子表面，鸡蛋打进去，不要着急翻动，加入适量清水，然后改成小火就会听到声响，盖上盖子，用余温来把鸡蛋给热熟，大概3~5分钟左右就可以吃了。

Answer 2

锅烧热，里面放一点食用油，油烧七分热的时候，把鸡蛋放进去，这个时候鸡蛋放进去，千万不要去翻动，让成形以后用筷子在中间稍微点几下，这样的话就可以更容易的让蛋黄熟。

Answer 3

首先，要将锅烧热，然后放少许的油和盐，加盐进去是为了避免油弹起来，然后再把鸡蛋打进去，马上盖上锅盖，等蛋白凝固的时候就可以关火了。这样做出来的鸡蛋，蛋白是焦焦脆脆的感觉，蛋黄则是溏心蛋，味道好极了。

Answer 4

朋友，你好想要煎出完美的鸡蛋，就需要我们控制好金鸡蛋的火候，不要把火候开的太大，那样容易导致鸡蛋糊糊同质量也不要太小，否则鸡蛋不熟的话，就会导致吃完拉肚作业一定要控制好火候，其次就是要缓慢的三鸡蛋的面，这样不容易破坏它的形状

Answer 5

材料
鸡蛋1枚，芦笋6根，芝士粉2汤匙30g，盐，白胡椒粉1/2茶匙3g，油1汤匙15ml
做法
1、小火加热煎锅中的少许油，在油稍热时磕入一枚完整的鸡蛋，小火单面煎至5成熟，盛入盘中。
2、将芦笋段在沸水中汆半分钟，捞出沥干后整齐地摆在煎蛋旁边。
3、鸡蛋上撒盐和白胡椒粉，芦笋上撒芝士粉即可。